[Ирина Огурченок] Мармелад

Description

Название: Мармелад
Автор: Ирина Огурченок

В этом уроке вы научитесь готовить мармелад.

Это будет мармелад как в детстве, сделанный по всем правилам и ГОСТу без химии и добавок.

Вы узнаете:

как работать с пектином
тонкости и нюансы приготовления мармелада
рабочий метод определения готовности мармелада
как избежать критических ошибок в приготовлении мармелада
Также Вы научитесь работать с кондитерским термометром.

Продажник:

http://konditerkurs.ru/velikie-deserty/

Скачать
https:///public/JZW6/SeBd8du3D