Распродажа!

Курс Итальянская кухня

99,00 

Описание

Этот курс предназначен для совершенствующих свой навык кулинаров, коллекционирующих рецепты интересных блюд мировой кухни и всех тех, кто желает ответить на вечный вопрос «что приготовить».

итальянская кухня курс

Программа «Итальянская кухня» включает в себя:

Рецепты классической пасты

  • учимся готовить тесто;
  • спагетти, приправленные морепродуктами в белом вине;
  • фузилли «Арабьята»;
  • паппарделе, смешанное с вялеными помидорами, лесными грибами, говядиной;
  • феттучине, приготовленное с мясом цыпленка, запечеными баклажанами, отменными маслинами.

Рецепты пасты с начинкой

  • каннелони с чуть подкопченым беконом и кусочками курицы;
  • равиоли в мясном соусе и телячьими щечками;
  • равиоли, приправленные итальянским баклажанами с соусом 4 сыра;
  • лазанья под соусом «Бешамель», «Болоньез».

Рецепты открытой пиццы

  • учимся готовить тесто;
  • фокачча с «Песто»/чесноком;
  • с соусом BBQ и копчеными ингредиентами/карамелизированным луком и мясом цыпленка;
  • с включением морепродуктов и соуса из шпината;
  • начинкой из лесных грибов в сырном соусе;
  • салат «Капрезе» в качестве бонуса.

Рецепты ризотто/закрытой пиццы

  • ризотто, приготовленное с мясом ягненка, свежим или консервированным зеленым горошком, «Пармезаном»;
  • ризотто, приправленное лесными грибами;
  • острое кальцоне с пармской ветчиной плюс соус«Помодоро»;
  • пицца закрытого типа, начиненная печеными овощами и фаршем из говядины.

Антипасти

  • брускетта в 3-х вариантах: томат+ моцарелла «Буфало», груша +говядина печеная, семга = лаймовый мусс;
  • горячая закуска пармеджано, приготовленная из баклажанов;
  • рисовые аранчини с включением сыра, горошка, томатов конкассе;
  • римская закуска сальтимбока — микст говядины, бекона, базилика;

Итальянский хлеб

  • неаполитанская фокача с включением маслин, оливок, розмарина, чеснока;
  • пшеничная чиабатта с золотистым луком;
  • палочки из хлеба гриссини;
  • кусочки багета с морской солю и вялеными помидорами.

Итальянские десерты

  • нежное тирамису;
  • холодный десерт семифреддо с вяленой вишней и бисквитными савоярди;
  • печенье бискотти с миндалем и курагой;
  • панакотта с ванилью, фрешем из клубники.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Курс Итальянская кухня”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *